2025年 土用の丑の日：いつ？どこで買う？スーパー、市場、外食、鰻屋徹底比較
2025年の土用の丑の日はいつ？どこで鰻を買うのがお得？今年の土用の丑の日を最大限に楽しむための情報が満載！
2025年 土用の丑の日はいつ？
2025年の土用の丑の日の日程
2025年の土用の入りは7月19日(土)、土用明けは8月6日(水)です。今年2025年は「丑の日」が2回あり、7月19日(土)と7月31日(木)、1回目の丑の日を一の丑、2回目の丑の日を二の丑と呼びます。
土用の丑の日は年によって日にちが異なり、一年に1回または2回あります。2025年は2回ある年です。この日に鰻を食べる習慣は、江戸時代から始まったと言われています。ぜひカレンダーを確認して、今年の土用の丑の日を鰻と共に過ごしましょう。家族や友人と一緒に、鰻を囲んで楽しいひとときを過ごすのもおすすめです。土用の丑の日には、鰻だけでなく、「う」のつく食べ物を食べるという風習もあります。梅干しや瓜なども良いでしょう。夏バテ防止に効果的な食べ物を積極的に取り入れて、元気に夏を乗り切りましょう。今年の土用の丑の日が、皆様にとって健康で幸せな一日となりますように。
土用の丑の日の意味と由来
土用の丑の日は、季節の変わり目である「土用」の期間中の「丑の日」を指します。土用とは、立夏、立秋、立冬、立春の前の約18日間を指し、年に4回あります。この期間は体調を崩しやすい時期とされ、栄養価の高いものを食べて精をつけるという習慣がありました。丑の日は、十二支の丑にあたる日のことです。土用の期間中の丑の日に、特に栄養価の高い鰻を食べるようになったのは、江戸時代の蘭学者である平賀源内が、鰻屋に頼まれて「本日、土用丑の日」というキャッチコピーを作ったことがきっかけと言われています。もともと鰻は夏に売れ行きが落ちる食材でしたが、このキャッチコピーのおかげで、土用の丑の日に鰻を食べるという習慣が広まりました。現在では、夏の風物詩として定着しています。鰻にはビタミンAやビタミンB群が豊富に含まれており、夏バテ防止に効果的です。そのため、土用の丑の日に鰻を食べることは、理にかなった習慣と言えるでしょう。
今年の土用の丑の日の特徴
2025年の土用の丑の日は、7月に2回あります。2025年ならではの特徴としては、各所で様々なイベントやキャンペーンが開催されることが予想されます。特に、近年は鰻の価格が高騰しているため、工夫を凝らしたお得なセットや、鰻以外のメニューを提供するなど、多様な選択肢が用意される可能性があります。また、オンラインストアでは、早期予約割引やポイントアップキャンペーンなどが実施されることもありますので、事前にチェックしておくと良いでしょう。さらに老舗の鰻屋では、伝統的な製法にこだわった特別な鰻を提供するなど、普段とは違う趣向を凝らした商品が登場することも期待できます。2025年の土用の丑の日は、これらの情報を参考に、自分に合った方法で鰻を楽しんでみてはいかがでしょうか。環境への配慮から、養殖方法や産地にも注目してみるのも良いかもしれません。
どこで買う？スーパー、外食、鰻屋徹底比較
スーパーの鰻：手軽さと価格
スーパーで鰻を購入する最大のメリットは、その手軽さと価格の安さです。仕事帰りや買い物のついでに気軽に購入できるため、忙しい方にとっては非常に便利です。また、スーパーの鰻は、比較的安価で手に入るため、家族みんなで楽しむことができます。各スーパーでは、土用の丑の日に向けて、様々な種類の鰻を取り揃えています。国産鰻だけでなく、外国産鰻も販売されており、予算や好みに合わせて選ぶことができます。最近では、湯煎や電子レンジで温めるだけで食べられるうなぎも増えており、さらに手軽に楽しめるようになりました。スーパーによっては、独自の仕入れルートを持っているため、他では手に入らない珍しい鰻を販売していることもあります。購入する際には、産地や養殖方法、加工方法などを確認し、安全で美味しい鰻を選びましょう。また、調理方法やアレンジレシピを紹介している場合もありますので、参考にしてみるのも良いでしょう。
市場は目利き？
今年も「うなぎ、どこで買おう？」と迷っている方におすすめしたいのが、東久留米卸売市場の鰻です！
スーパーでは、大手バイヤーが大量仕入れを前提に一括発注するため、価格は安く抑えられる一方で、味や品質にばらつきが出ることも少なくありません。一方、市場の鰻は個人店舗のオーナーが、自らの目と経験でその年の産地やウナギの状態を見極めて仕入れています。
例えば東久留米市場では、【さか井】【静岡屋】【柴源】【駿河屋】【東京北魚】【丸平海産】などが、脂の乗り・身の厚み・鮮度にこだわった逸品を選び抜き販売しており【海鮮市場食堂】ではうなぎ丼を提供しています。スーパーでは見られない “プロの目利き” が活きた一品がここにはあります。外食よりも自宅でゆっくり食べられるのも市場の魅力です。
「今年は良いウナギが入ってるよ」と顔を見て教えてくれる――そんな距離感と信頼も、市場ならでは。
おいしさと安心を両立した本物の鰻を、ぜひ地元・東久留米卸売市場でお楽しみください！
外食の鰻：専門店からチェーン店まで
外食で鰻を味わう場合、鰻専門店から手軽に楽しめるチェーン店まで、様々な選択肢があります。鰻専門店では、熟練の職人が丁寧に焼き上げた本格的な鰻を味わうことができます。鰻の品質はもちろん、焼き方、タレ、米など、すべての素材にこだわっているため、他では味わえない特別な体験ができます。
一方、チェーン店では、比較的リーズナブルな価格で鰻を楽しむことができます。気軽に鰻を食べたい時や、家族連れで利用する際に便利です。また、最近では、鰻料理を提供する居酒屋やレストランも増えており、鰻を使った創作料理を楽しむこともできます。外食で鰻を味わう際には、それぞれの店の特徴やメニュー、価格などを比較し、自分の好みや予算に合ったお店を選びましょう。予約が必要な場合もありますので、事前に確認しておくことをおすすめします。特に、土用の丑の日は混雑が予想されるため、早めの予約がおすすめです。
鰻屋の鰻：伝統の味とこだわり
老舗鰻屋の鰻は、まさに伝統の味そのものです。長年培ってきた技術と経験を活かし、鰻の品質、焼き方、タレに徹底的にこだわっています。鰻は、厳選された国産鰻を使用し、熟練の職人が丁寧に焼き上げます。タレは、創業以来継ぎ足しで作られており、鰻の旨味を最大限に引き出す秘伝の味です。また、米にもこだわり、鰻との相性を考え抜かれたものを使用しています。
鰻屋では、鰻重や鰻丼はもちろん、白焼きや蒲焼きなど、様々な鰻料理を楽しむことができます。それぞれの料理に合った調理法で、鰻の美味しさを堪能できます。埼玉県浦和駅にある満寿家は、地元で愛される老舗鰻屋の一つです。創業から変わらぬ味を守り続け、多くの人に親しまれています。鰻屋で鰻を味わうことは、単に食事をするだけでなく、日本の食文化に触れる貴重な体験となります。ぜひ、老舗鰻屋の伝統の味を堪能してみてください。
東京都東久留米市周辺で美味しい鰻を楽しめるお店をご紹介
うなぎ 川松
東京都東久留米市前沢1-6-10
創業50年を超える老舗で、厳選された国産うなぎと秘伝のタレが特徴。魚沼産コシヒカリを使用し、店内はテーブル席や座敷、個室を完備しています。
うなぎ 天ぷら た川
東京都東久留米市金山町1-7-6
東久留米駅から徒歩約8分の場所にあり、うなぎや天ぷら、フライを提供するお店。うな丼や一品料理も楽しめます。
うなぎなべしま
東京都東久留米市前沢4-32-7
地元で長年愛される鰻専門店。特上うな重はご飯の上と間に計3枚の鰻が使われ、贅沢な味わいが楽しめます。
ぜひ、東久留米市周辺で美味しい鰻を味わってみてください。
価格高騰対策：賢く鰻を選ぶ
国産鰻と外国産鰻の違い
近年、鰻の価格が高騰しており、気軽に鰻を楽しめなくなってきています。そこで、賢く鰻を選ぶためのポイントをご紹介します。まず、国産鰻と外国産鰻の違いを知ることが重要です。
国産鰻は、一般的に味が良いとされ、価格も高めです。
一方、外国産鰻は、比較的安価で手に入ります。
国産鰻と外国産鰻の主な違いは、生育環境と飼育方法です。国産鰻は、日本の豊かな自然の中で、時間をかけて育てられます。そのため、身が柔らかく、脂のノリが良いのが特徴です。一方、外国産鰻は、海外の養殖場で大量に育てられるため、価格を抑えることができます。ただし、国産鰻と外国産鰻の味や品質は、必ずしも価格に比例するとは限りません。外国産鰻の中にも、品質の良いものがあります。購入する際には、産地や養殖方法などを確認し、自分の好みに合った鰻を選びましょう。最近では、国産鰻と外国産鰻をブレンドした鰻も販売されており、手頃な価格で美味しい鰻を楽しむことができます。
代替品：鰻以外の選択肢
鰻の価格高騰が気になる場合は、鰻以外の選択肢も検討してみましょう。近年、代替たんぱく質を使った鰻風食品が開発されており、注目を集めています。これらの鰻風食品は、大豆や魚のすり身などを原料に作られており、見た目や食感を鰻に近づけています。また、鰻のタレを再現したソースをかけることで、鰻のような風味を楽しむことができます。鰻以外のスタミナ料理もおすすめです。例えば、鶏肉や豚肉を使った料理、夏野菜を使ったカレーや丼ぶりなども良いでしょう。これらの料理は、鰻に劣らず栄養価が高く、夏バテ防止に効果的です。また、最近では、鰻の風味を再現した調味料やレトルト食品も販売されています。これらの商品を活用すれば、手軽に鰻の味を楽しむことができます。価格だけでなく、栄養バランスや自分の好みに合わせて、鰻以外の選択肢も検討してみましょう。
まとめ：2025年の土用の丑の日を最大限に楽しむために
2025年の土用の丑の日は、7月に2回あります。事前準備をしっかり行い、自分に合った方法で鰻を楽しみましょう。スーパー、市場、外食、鰻屋、それぞれのメリットを活かして、最高の土用の丑の日をお過ごしください。スーパーで手軽に鰻を購入するのも良いですし、鰻専門店で本格的な鰻を味わうのも良いでしょう。外食で鰻を楽しむ場合は、予約をしておくことをおすすめします。鰻の価格高騰が気になる場合は、国産鰻と外国産鰻の違いを理解し、代替品も検討してみましょう。また、各店舗で開催されるキャンペーン情報を活用すれば、お得に鰻を楽しむことができます。土用の丑の日は、鰻を食べるだけでなく、家族や友人と一緒に過ごす大切な日でもあります。鰻を囲んで、楽しいひとときを過ごしましょう。今年の土用の丑の日が、皆様にとって健康で幸せな一日となりますように。