レンジで簡単　かしわ餅

材料（１０ヶ分）

上新粉　２５０ｇ
水　３５０ｃｃ
あんこ（粒・こし）
柏の葉（乾燥しているので、湯に
サッと入れて水気を拭き取ります）

作り方

［１］耐熱ボールに上新粉と水を入れ、よく混ぜます
［２］ラップをし、５分ほど加熱します
［３］可熱した生地を、大き目めのラップにおきます
［４］ラップの端から、中央に寄せるように体重をかけて強く揉みます
［５］対面の端からも、中央に寄せるように体重をかけて強く揉みます
［６］これを２０回程度くり返して、よくこねます
［７］生地は１０等分にして、楕円形に広げます
［８］あんをのせ、たたんで柏の葉で包んで出来上がりです