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夏バテに効く!市場で買える「手軽で美味しい夏バテ対策食材5選」

暑さが本格化する梅雨明け――「食欲が出ない」「体がだるい」と感じていませんか?それ、夏バテかもしれません。 そこで今回は、東久留米卸売市場で手軽に買える“夏バテ解消に効くおすすめ食材”を5つ厳選してご紹介します。家庭で簡 […]

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簡単レシピ
簡単春雨サラダ

材料 春雨 80g 胡瓜 1/2本 ハム 適量 人参 適量 錦糸玉子 調味料 めんつゆ大さじ2に対し、 寿司酢2・ごま油1 ※ 調味料の料は材料に合わせて 増減して下さい 作り方 [1]茹でて水を切った春雨・細切りの胡瓜 […]

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簡単レシピ
アレンジ冷奴

材料 豆腐 しらす干し 小ネギ(小口切り) 塩 ごま油 作り方 [1]器に豆腐・小ネギ・しらす干しをのせ、 パラパラと塩を振り、ごま油を適量かけていただきます ※ 味の濃さは好みで調整して下さい

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簡単レシピ
風呂ふき大根

材料 大 根 中1本 だし汁 適量 味 噌 90g 砂 糖 40g だし汁 大さじ5 みりん 大さじ1 作り方 [1]5cm程度に切り、面取り・隠し包丁を入れた大根を、かぶるくらいの出し汁で、やわらかくなるまで煮ます。 […]

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簡単レシピ
さっぱりチキン塩ダレ

材料 鶏もも肉(ぶつ切り) 青ネギ 適宜 塩ダレ(市販) 作り方 [1]鶏もも肉を中まで火が通るように、じっくり焼きます。 [2]皿に取り、青ネギを散らして塩ダレをかけます。

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和風ハンバーグ

材料(4人分) 玉ネギ  中1ヶ  挽 肉  400g 牛 乳  大さじ4 パン粉  大さじ4 卵  1ヶ 大根   少量 青ネギ  適宜 顆粒コンソメ 大さじ2 しそドレッシング・ポン酢など 作り方 [1]玉ねぎをみじ […]

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お肉たっぷりジャージャー麺

材料(4人分) 中華麺  4玉 胡瓜    1本 豚挽肉  300g 調味料(合わせておく) 甜面醤  大さじ4 酒     大さじ4 鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1 砂糖    大さじ1 醤油    大さじ2 水溶き片 […]

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おつまみにピッタリ! ピリ辛さきいか

材料 さきいか 100g にんにく みじん切り 大さじ1 ハチミツ 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 ゴマ油 大さじ1.5 コチジャン 大さじ2 白ゴマ 大さじ1 白ゴマ(上記以外) 作り方 [1]さきいか以外の材料をよく混 […]

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冬にピッタリ アツアツ大根

材料 大根 だし昆布 大1枚 干ししいたけ 適宜 (水で戻してみじん切り) 人参 適宜(みじん切り) 玉ネギ 適宜(みじん切り) 豚挽肉 100g 手順(大根) [1]大根は、厚めの輪切りにして、面取りをします [2]鍋 […]

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焼き団子

材料 上新粉 250g 熱湯  200cc タレ しょうゆ2:みりん1 (しょうゆだけでも可) 作り方 [1]上新粉と熱湯を混ぜ、こねます [2]次第にまとまったら、ちぎって、串にさせる大きさに丸めます [3]丸めた生地 […]

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