市場にある食堂が大人気！大丸食堂は素材も味もまちがいなし！

毎度！「こだわり商品」ブログ更新です。
※2021年8月の記事に2022年6月12日に加筆＆更新しております。

専門的ではない消費者目線で各店舗さんの情報をお伝えしていきたいと思います。
担当は引き続きわたなべでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、今回ご紹介するのは、大丸食堂さんのこだわりの商品「しょうが焼き定食」です！

※営業時間：[平日]6:15～13:00 L.O. [市場営業の水曜日]8:00～13:00 L.O. [日・祝]8:00～12:30 L.O.
※市場休日はお休みです。
※大丸食堂さんの店舗紹介やおすすめ商品ページなどの過去記事は文末にあります。

下田さん家の豚を使用した「しょうが焼き定食」が絶品！

しょうが焼き定食（ごはん、みそ汁、おしんこ付き）　940円（税込）※2022年6月現在
東久留米市場内の肉のカワベさんで仕入れた「下田さん家の豚」を使用しています。
「下田さんの家の豚」はやわらかくジューシーで脂質が良く甘みがあるのが特徴。
魚沼産コシヒカリのおいしいご飯と一緒にお召し上がりください！
大盛り無料ですので遠慮なくお声がけください。
メニューの写真ですみません💦

下田さん家の豚とは下田畜産の良質な豚肉のこと

下田畜産の「下田さん家の豚」は農林水産大臣賞6回受賞、東京都知事賞5回受賞と、とても評価が高く広く愛されています。
素材の味を生かした「しょうが焼き定食」是非とも食べてただきたい逸品です！

肉のカワベさんに掲示してある下田さん家の養豚場（群馬県）写真はコレ！
この際、解説も転載させてもらいまーす(笑)

豚に携わって80余年の歴史をもつ下田畜産さんの豚肉（下田さん家の豚）は、
・豚に与える飼料にこだわることで脂質がとても良いので、風味が豊かで自然な甘みがある。
・臭いの原因となる動物性原料の不使用により、獣臭がしない。
・肉汁の流出低減技術、枝肉の保管技術により、やわらかい豚肉が供給できる。
何より、農林水産大臣賞6回受賞、東京都知事賞5回受賞の実績が物語っています。

肉のカワベさんの店舗紹介はこちら

買い物の際は市場内の食堂で腹ごしらえはいかがでしょうか？

ブログのアクセスなどを見ていると「食堂」や「食事処」などで検索されている傾向が高いんです。
みなさん、市場で食べる食事は美味しいって感じてくださってるんだと嬉しく思います。
やはり、市場内で調達した新鮮で上質な素材、街の料理屋さんなど専門家が仕入れにきている食材っていうイメージでしょうね。
そのイメージで実食して裏切られることが少ないっていうのもあると思います。
是非、東久留米市場にご来場の際にもお食事してみてくださいね！