いろどり鮮やか三色丼

材料（４人分）

－ そぼろ －

豚挽肉　：　３００ｇ
砂糖　　　：　大２
しょうゆ　：　大３
生姜汁　：　少々

－ いり卵 －

卵　　　：　４個
酒　　　：　少々
しょうゆ：　小１
砂糖　　：　小１

－ 青菜 －

ほうれん草、小松菜など１把ぐらい

－ 青菜用調味料 －

下記をよく混ぜ合わせておく

しょうゆ　：　小２
酒　　　　：　小１
砂糖　　：　大１
ごま油　：　小１

－ その他 －

刻みのり、白ゴマ　適宜

いろどり鮮やか三色丼

作り方

[1]そぼろを作る
[2]いりたまごを作る
[3]青菜を茹でて調味料と混ぜ合わせる
[4]温かいご飯の上に[1][2][3]を盛り合わせ、刻みのり、白ゴマをふる