鶏とキノコの中華小鉢

材料

鶏ササミ
しいたけ
えのき
しめじ

調味料（割合は好みで適量）

ポン酢
豆板醤
ごま油
ね　ぎ（みじん切り）

下ごしらえ

鶏ササミは塩・こしょうを振り、ラップをかけてレンジで蒸し熱いうちに手でさいておきます。
キノコ３種はアルミホイルにのせてトースターで焼きます。

作り方

［１］鶏ササミとキノコ類をタレで和え、器に盛ってゴマを振ります。
＊豆板醤を使っているのでピリ辛で美味しいです。