お歳暮、贈り物に「美味しい干物」をご提案します！丸正・東久留米卸売市場

丸正（塩干・干物）のこだわりの商品

毎度！「こだわり商品」ブログ更新です。
専門的ではない消費者目線で各店舗さんの情報をお伝えしていきたいと思います。
担当は引き続きわたなべでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、今回ご紹介するのは、丸正（塩干・干物）さんのこだわりの商品「真あじ干物、灰干しさんま」です。

※丸正さんの店舗紹介やおすすめ商品ページなどの過去記事は文末にあります。

すべては「美味しい干物を食卓へ」という強い想いから…

「美味しい干物を食卓へ」という思いで厳選した商品。是非一度ご賞味いただきたいと思っています。
鮮度の良い素材を干すことによりさらに旨味を引出しています。長年培った目利きでの品揃えには自信があります。
焼くだけですので調理もお手軽です！お年寄りだけでなく若い方にも是非ご賞味いただきたい。
店頭でお気軽にお声がけください！

丸正のこだわり商品その①「真あじ干物」

肉厚でふっくらしてますね！脂も乗っているのが写真から伝わりますかー？
調理の仕方は基本焼くだけですよね(笑) そうなると焼き方で差が出るんでしょうか・・・
スタッフさんにお聞きすると「焼きすぎないこと」。何事にも加減が重要なんですねー

調理器具はグリルだったりフライパンだったりしますよね。
今回はフライパンでの焼き方のコツを載せたサイトを見つけましたので引用させていただきます。
【魚屋さん直伝】「アジの干物」をフライパンでふっくら焼くコツ！焼き加減はここで見極めて！
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/sakanaya-sandaime/18-00095