鶏の唐揚げ中華風

ちょっとひと工夫でいつもと違う唐揚げをどうぞ！ねぎが決め手！大人の味です。

材料（４人分）

鶏の唐揚げ中華風
鶏もも肉　・・・　５００ｇ
酒　・・・・・・・・　大さじ１
塩　・・・・・・・・　小さじ１／４
生姜汁　・・・・　小さじ１
片栗粉　・・・・　適量

前準備

＜甘酢ソース＞　全量混ぜておく
ねぎのみじん切り　・・・・　大さじ３
生姜のみじん切り　・・・・　小さじ１
砂糖　・・・・・・・・・・・・・・・　大さじ１．５
しょうゆ　・・・・・・・・・・・・・　大さじ２
酢　・・・・・・・・・・・・・・・・・　大さじ１．５
水　・・・・・・・・・・・・・・・・・　大さじ１
酒　・・・・・・・・・・・・・・・・・　小さじ２
ごま油　・・・・・・・・・・・・・　小さじ２

作り方

［１］とり肉は一口大に切り、酒・塩・生姜汁で３０分程おき下味をつける
［２］１に片栗粉をふり中温で揚げる
［３］甘酢ソースをかけていただきます