クッキー

材料（クッキー） 　

※バターを室温にもどし、オーブンを予熱しておきます
バター　　１００g
砂糖 　 　 ５０ｇ
卵　 　 　 　１ヶ
はちみつ　 ６０ｇ
小麦粉　 ２５０ｇ
（ココアパウダー　５０ｇ）
他、デコレーション用に、
チョコペン、アラザンなど

作り方（クッキー）

［１］室温に戻したバターと砂糖を、泡だて器でクリーム状になるまで丁寧に混ぜます（１０分程度かけます）
［２］１に、卵とハチミツを入れ、さっくり混ぜ合わせます
［３］２に小麦粉をふるいながら入れ、ゴムベラで軽く混ぜます
　 　 （ココア生地を作る場合、ここでココアパウダーも入れます）
［４］生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で２０分程度、ねかせます
［５］延ばし台に打ち粉をして、生地を麺棒で５㎜程度にのばします
［６］型抜きで抜き、予熱した１８０℃のオーブンで１３分ほど焼きます
［７］網にのせ、充分乾燥させます
材料（アイシング）
粉糖　 　 ２０ｇ
牛乳　 大さじ１

作り方（アイシング）

牛乳は少しずつ足すようにし、材料をボールでよく混ぜ合わせます
※市販でカラーの粉糖もあります
仕上げ
※チョコペン、アラザン、アイシングなどで飾りつけて、デコレーションします