ホクホク甘いスイートポテト
材料 さつまいも 卵黄 少量 作り方 ［１］さつまいもは皮をむき、２ｃｍくらいの輪切りにして水にさらします ［２］鍋に入れ、やわらかく茹でます ［３］熱いうちにマッシャー等でつぶします（なめらかな仕上がりを好む方は、しっ […]
まろやか美味しいクリームパスタ
材料（２人分） にんじん 少量（細切り） ピーマン １ヶ（細切り） ベーコン ２～３枚（短冊切り） たまねぎ 小１ヶ（薄切り） コンソメ 小さじ１ 生クリーム １００ｃｃ 牛乳 １００ｃｃ 塩・こしょう 適宜 パスタ ２ […]
手間なし！世話なし！牛肉と春雨の炒め物
材料（４～５人分） 牛 肉 ２００ｇ（細かく切って焼肉のタレとごま油を混ぜ込んでおく） もやし １袋 （洗って水気を切っておく） ニ ラ １束 （ザク切りにしておく） 春 雨 １袋 （湯でサッと戻しておく） 作り方 ［１ […]
クイック チキンカチャトーレ
材料（4人分） 鶏肉 １kg コーン缶 １缶 キャベツ １／２ヶ ニンジン １／２本 たまねぎ 1ヶ ぶなしめじ 1袋 その他、あまりの野菜や大豆の水煮 トマトピューレ 1本（200g） コンソメ（顆粒） […]
宅配いらず！手づくりピザ
材料（ピザ生地）（直径約３０ｃｍ１枚分） 強力粉 １８０g 牛乳（室温） １００ｃｃ 砂糖 １２ｇ 塩 小さじ１／２ ドライイースト ３ｇ バター 少量 作り方（ピザ生地） ［１］バター以外の材料を混ぜ、生地をよくこねま […]
とっても簡単！手づくりアイス
材料（４～５人分） 牛乳 ４５０ｃｃ 玉子 ３ケ 砂糖 １３５ｇ 生クリーム ２００ｃｃ 作り方 ［１］ボールに材料を全部入れ、泡だて器でよく混ぜます ［２］バットに流し、冷凍庫で３時間ほど冷やし固めます ［３］途中、２ […]
鶏とキノコの中華小鉢
材料 鶏ササミ しいたけ えのき しめじ 調味料（割合は好みで適量） ポン酢 豆板醤 ごま油 ね ぎ（みじん切り） 下ごしらえ 鶏ササミは塩・こしょうを振り、ラップをかけてレンジで蒸し熱いうちに手でさいておきます。 キノ […]
ホクホク！あったか肉じゃが
材料（４人分） ホクホク！あったか肉じゃが 牛肉または豚肉 200g じゃがいも 中10ヶ程度 にんじん 中1～2本 たまねぎ 大１ヶ しらたき 一袋 調味料 だし汁 300cc しょうゆ 大さじ […]